1889	Sudermann, Hermann	wurde auch im Sudermannschen Hause Schmalhans Küchenmeister
1847	Freytag, Gustav	Hier ist Schmalhans Küchenmeister
1839	Gutzkow, Karl	Schmalhans war der Küchenmeister selbst bei Hofe

„wurde auch im Sudermannschen Hause Schmalhans Küchenmeister“:
Darum wurde auch im Sudermannschen Hause Schmalhans Küchenmeister. Freilich – wenn ich euch heute erzähle, daß die Butter vom Tische verschwand, daß die Fleischtage rar [...]

Hermann Sudermann: Die Ehre, Schauspiel in vier Akten. Nachwort von Bernd Witte, Stuttgart: Reclam, 1974.